Avec le développement rapide de l'industrie de l'élevage, la demande d'aliments efficaces, nutritionnellement équilibrés et digestes ne cesse de croître. Portés par cette tendance, les équipements de transformation des aliments évoluent également. Parmi eux, les extrudeuses sont devenues des équipements clés de la transformation moderne des aliments grâce à leurs principes de transformation uniques et à leur adaptabilité multifonctionnelle. Quels types d'aliments conviennent aux extrudeuses ? Quel est l'impact de leur application dans les différents domaines d'élevage ? Cet article vous propose une analyse approfondie sous différents angles, notamment les principes techniques, les types d'aliments applicables, les avantages d'utilisation et les cas d'application typiques.
L'extrudeuse d'aliments pour animaux est un appareil qui utilise un environnement à haute température, haute pression et fort cisaillement pour modifier physiquement et chimiquement les matières premières alimentaires. Durant le processus d'extrusion, les matières premières sont rapidement chauffées et pressurisées sous l'action de la force d'extrusion de la vis, puis la pression est rapidement réduite à l'entrée de la filière, ce qui permet de gonfler, de gélifier, de mûrir et de former des aliments granulaires flottants ou coulants.
Ce processus peut non seulement améliorer l'appétence et la digestibilité des aliments, mais également stériliser et stériliser, et améliorer le niveau d'hygiène et de sécurité des aliments.
Les extrudeuses d'aliments pour animaux ont une large gamme d'applications, de l'aquaculture, de la volaille et du bétail aux aliments pour animaux de compagnie, les matières premières alimentaires de différentes formules peuvent être traitées par moulage par extrusion, comprenant principalement les catégories suivantes :
2.1 Aliments aquatiques
L'alimentation aquatique est l'un des principaux domaines d'application des extrudeuses d'aliments. Les animaux aquatiques tels que les poissons, les crevettes, les crabes, etc., ont des exigences élevées en matière de flottabilité, de stabilité dans l'eau et de digestibilité.
Aliments flottants pour poissons : adaptés aux tilapias, poissons rouges, koïs, carpes herbivores, etc. L'extrudeuse d'aliments peut faire flotter les aliments dans l'eau pendant plus de 8 heures en ajustant la teneur en humidité, la structure de la vis et le moule, ce qui est pratique pour observer l'alimentation et réduire le gaspillage d'aliments.
Aliments coulants pour poissons : adaptés aux poissons benthiques tels que les poissons-chats, les carpes et les tortues. Ils peuvent couler directement au fond de l'eau pour répondre aux besoins de différents types d'alimentation.
Aliments pour crevettes et crabes : les particules doivent présenter une dureté élevée et une excellente stabilité dans l'eau. Le procédé d'extrusion permet de renforcer la force de liaison et d'assurer une longue durée de vie de l'aliment.
2.2 Aliments pour volailles et bétail
L'application des extrudeuses d'aliments dans le domaine de la volaille et du bétail s'étend également progressivement, en particulier lors du traitement d'aliments composés tels que les aliments pour porcs, les aliments pour poulets, les aliments pour canards, les aliments pour bovins et les aliments pour moutons, la technologie d'extrusion peut améliorer efficacement le taux d'utilisation de la nutrition.
Aliments extrudés pour porcs : Le traitement par extrusion peut détruire les facteurs antinutritionnels (tels que les inhibiteurs de trypsine et les protéines antigéniques) et améliorer l'efficacité d'absorption des nutriments des porcelets sevrés.
Aliments pour poulets et canards : Les particules extrudées sont uniformes et sans poussière, ce qui aide la volaille à manger rapidement et à réduire le gaspillage d'aliments.
Alimentation des ruminants : tels que les vaches laitières, les bovins de boucherie, les moutons, etc., l'extrusion à haute température peut décomposer modérément la cellulose du fourrage grossier et améliorer le taux d'alimentation des ruminants.
2.3 Nourriture pour animaux de compagnie
Ces dernières années, le marché des aliments pour animaux de compagnie est l'un des plus dynamiques pour les extrudeurs d'aliments. Les propriétaires d'animaux modernes ont des exigences très élevées en matière de qualité, de goût et de valeur nutritive des aliments pour chats et chiens.
Nourriture pour chats et chiens : grâce au moulage par extrusion, la forme des particules peut être uniforme et le degré de gonflement peut être bon, ce qui augmente l'intérêt de mastication des animaux de compagnie.
Aliments fonctionnels pour animaux de compagnie : des vitamines, des minéraux, des probiotiques, etc. peuvent être ajoutés pour maintenir la stabilité nutritionnelle tout au long du processus d'extrusion.
Aliments humides et aliments semi-humides : certains aliments pour animaux de compagnie haut de gamme doivent également être traités grâce à une technologie d'extrusion à basse température.
2.4 Aliments spéciaux pour ruminants
Pour l'alimentation des ruminants tels que les bovins et les moutons, les extrudeuses peuvent traiter des matières premières riches en fibres et en protéines, telles que la farine de soja, la farine de coton et les drêches de distillerie, les rendant plus faciles à digérer et à absorber, et améliorant l'efficacité d'utilisation des régimes alimentaires quotidiens.
2.5 Types d'aliments spéciaux
En plus des aliments courants, les extrudeuses d'aliments peuvent également traiter certains produits alimentaires spéciaux, notamment, mais sans s'y limiter :
Aliment pour poissons d'ornement : nécessite des couleurs vives, des formes variées et des performances de flottaison stables.
Aliments pour animaux expérimentaux : exigences extrêmement élevées en matière de rapport nutritionnel et d'uniformité des particules.
Aliment ajouté à la médecine chinoise à base de plantes : meilleure protection des composants sensibles à la chaleur, améliorant la valeur médicinale de l'aliment.
Les sous-produits industriels de l'alimentation animale : tels que le son de riz, les cosses de maïs, les résidus de manioc, etc., peuvent être convertis en ressources alimentaires de grande valeur après extrusion.
Différents types d'alimentation nécessitent différents réglages des paramètres d'extrusion. Les paramètres clés suivants sont particulièrement importants :
Teneur en humidité des matières premières : les aliments aquatiques sont généralement contrôlés à 18-25 %, tandis que les aliments pour animaux de compagnie sont généralement à 22-30 % ;
Vitesse et structure de la vis : ajuster la force de cisaillement et contrôler le degré d'expansion ;
Contrôle de la température et de la pression : assure une maturation complète et aucune perte de nutriments ;
Diamètre et forme du moule : déterminer la taille et l’apparence des particules ;
Ajustement de la formule : proportionnez avec précision les protéines, les matières grasses, l'amidon et d'autres ingrédients en fonction des besoins des différents animaux.
Améliorer l'appétence des aliments : les aliments soufflés ont un goût croustillant et les animaux sont plus motivés à manger ;
Améliorer l’utilisation des nutriments : gélatinisation de l’amidon, dénaturation des protéines et digestibilité améliorée ;
Stérilisation et prévention des maladies : l’extrusion à haute température peut tuer les bactéries nocives telles qu’Escherichia coli et Salmonella ;
Améliorer les performances de stockage : faible teneur en humidité, structure stable et durée de conservation prolongée ;
Réduisez les coûts d’alimentation : les produits agricoles et secondaires ainsi que les déchets peuvent être utilisés pour remplacer certaines sources de protéines coûteuses ;
Production respectueuse de l'environnement : le processus de production est continu et automatisé, avec une faible consommation d'énergie et moins de poussière.
Une certaine usine d'aliments aquatiques du Guangdong utilise une extrudeuse d'aliments à double vis pour produire des aliments flottants pour tilapias, augmentant avec succès l'efficacité de l'alimentation des aliments de 15 % et réduisant le gaspillage quotidien d'aliments de 20 % ;
Une entreprise d'aliments pour animaux de compagnie du Shandong utilise une technologie d'extrusion à basse température pour produire des aliments fonctionnels pour chiens, obtenant des ratios nutritionnels précis, et ses produits sont exportés à l'étranger ;
Une ferme porcine du Sichuan a introduit une extrudeuse à vis unique pour fabriquer ses propres aliments pour porcelets, ce qui a augmenté le taux de croissance après le sevrage de 12 % et réduit considérablement l'incidence de la diarrhée.
En résumé, les extrudeuses d'aliments conviennent à la quasi-totalité des besoins majeurs de transformation des aliments pour animaux d'élevage grâce à leur grande adaptabilité et à leur fonctionnalité. Des produits aquatiques, du bétail et de la volaille, aux animaux de compagnie, en passant par les aliments fonctionnels spéciaux, la technologie d'extrusion peut jouer un rôle important. Lors du choix d'une extrudeuse d'aliments, les entreprises doivent prendre en compte leurs propres types d'aliments, leur rendement de transformation, leurs besoins nutritionnels et d'autres facteurs afin d'évaluer scientifiquement le modèle de machine et les paramètres de processus afin d'optimiser l'efficacité de la production et la qualité des aliments.
À l’avenir, avec la modernisation des modèles d’élevage et la popularisation d’une gestion raffinée, la technologie d’extrusion d’aliments sera utilisée dans un plus large éventail de domaines et deviendra un élément indispensable de la production d’élevage intelligent.
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